今天小編要介紹的是
月の晨燒烤的玉米筍🌽
不要小看這小小支的玉米筍
吃起來可是大大的學問呢！
玉米筍又稱「珍珠筍」，
雖然有個「筍」字，但和竹筍並沒有關係唷！
玉米在長出穗後，為了避免影響玉米的成長，
會摘掉多餘的幼嫩果穗，這些還沒長大的小玉米🌽，
就是我們上桌的美味玉米筍啦！
月の晨燒烤的師傅
把這小小的玉米筍烤的香嫩可口
大部分的饕客一看到筍上桌
就是扒皮去鬚直接入口
在這小編可要給各位一個絕佳吃法
當玉米筍上桌
第一部是將皮撥掉但保留玉米鬚哦！
沾些許附在旁邊的玫瑰鹽
然後別客氣的咬一口帶鬚的玉米筍
香、脆、甜瞬間在口中融為一體
整支玉米筍從頭到尾都可以食用耶！
小小知識報給大家：
玉米鬚，又叫玉麥鬚。
最早藥用記載見於1476年的《滇南木草》,
是傳統的中藥材材料，1977年收載於《中國藥典》。
玉米鬚的主要藥理作用為：
利尿、降壓、利膽、降血糖...等
可說是好處多多呢~~
下次大家到月の晨燒烤點玉米筍時
別忘了照小編教大家的方法食用
絕對會有意想不到的美味感受唷！
#藥理文字截取自網路#
#訂位專線：0903822999
#地址：新北市板橋區縣民大道三段196號
#營業時間：週一~週日 18：00~01：00
#歡迎外帶
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